PAULA PÉREZ
GRANJA LOS LIRIOS
Emprendimiento y profesionalización del sector -
(Canarias)
Tras una temporada fuera de su Tenerife natal, volvió a
La Palma y adquirió una granja de cabras en Puntallana;
actualmente también produce quesos de calidad bajo la
marca de "Los lirios". Paula apuesta por razas autóctonas
como la cabra de la Raza Palmera y sus productos han
recibido el reconocimiento en el concurso de quesos
Agrocanarias.