ROBERTO MORATO
SORILLO MIEL ARTESANAL
Emprendimiento y profesionalización del sector - (Castilla y León)
VIDEO Decidió quedarse en su pueblo, la localidad salmantina de Los Santos (Salamanca) y convertir su afición en su profesión. En 2020, junto a su pareja, creó "Sorillo Miel Artesanal", un negocio que comercializa online miel de diferentes tipos (desde las más clásicas como la de Mil flores, retama o encina, hasta nueces, con pistachos o trufa). También ofrecen la oportunidad de apadrinar una colmena o de ser apicultor por un día. La iniciativa fue galardonada por el Programa de Acción Social de Caixabank "Tierra de Oportunidades" que reconoce la labor de aquellos proyectos que asientan la población en el medio rural.