CARLA CENTELLES
TERRENAE
Cambios en hábitos de consumo - (Comunidad Valenciana)
Periodista y divulgadora de Vall D'Alba (Castellón). Además de divulgar la gastronomía, el consumo consciente y los productos de cercanía, se ha lanzado a poner en marcha junto con su madre un proyecto más personal de gastronomía sostenible, denominado Terrenae, con el que pretende vincular a productores con consumidores en su zona de Castellón. MAYTE MARÍN