CARLA CENTELLES
TERRENAE
Cambios en hábitos de consumo -
(Comunidad Valenciana)
Periodista y divulgadora de Vall D'Alba (Castellón). Además
de divulgar la gastronomía, el consumo consciente y
los productos de cercanía, se ha lanzado a poner en
marcha junto con su madre un proyecto más personal de
gastronomía sostenible, denominado Terrenae, con el que
pretende vincular a productores con consumidores en su
zona de Castellón.
MAYTE MARÍN