Su escuela han sido el campo y sus abuelos en Villanueva de la Jara, Cuenca. Desde joven trabajó en negocios relacionados con la compraventa de cosechas hasta que en 2015 le empezaron a hablar del pistacho y empezó a interesarse por el cultivo. Viajó a California a conocer al mayor productor del mundo y actualmente, su empresa, Agroptimum (participada por otra de EEUU), es la principal productora de planta injertada de pistacho en Europa, uno de los cultivos que más ha crecido en España en los últimos años. En su labor, Agroptimum apuesta por el I+D+i, por la digitalización, los proyectos a medida y también por los proyectos "llave en mano", gestionando desde el diseño de las fincas hasta su ejecución.