Estudió Biología en Santiago de Compostela, y siempre demostró un importante apego a su lugar de origen, la aldea gallega Cernada, y a la explotación familiar de ganadería de leche. Tomó el relevo familiar en 2019 y posteriormente, junto con otra ganadera, creó una cooperativa de trabajo asociado, As Vacas de Ulloa, desde donde comercializa los productos ecológicos que produce, como el yogur y la leche.